材料(1枚分)

  • 納豆2パック
  • キムチ50g
  • (A)マヨネーズ大さじ1
  • (A)しょうゆ小さじ1
  • ピザ生地
  • 強力粉150g
  • 砂糖10g
  • ドライイースト3g
  • 2g
  • お湯 (40℃)100ml
  • サラダ油5g
  • ピザ用チーズ50g
  • のり (刻み)適量
  • 小ねぎ適量

作り方

  1. 準備.
    オーブンを200℃に予熱しておきます。 天板にクッキングシートを敷いておきます。
  2. 1.
    ボウルに納豆、キムチ、(A)を入れてよく混ぜます。
  3. 2.
    ピザ生地を作ります。ボウルにサラダ油以外のピザ生地の材料を順に入れ、混ぜ合わせます。ひとかたまりになったら、ボウルから出して捏ねます。
  4. 3.
    表面がつるんとしてきたら、サラダ油を馴染ませるように捏ねます。
  5. 4.
    ひとまとまりになったら、濡れふきんをかけて10分程置き、麺棒で直径20cmの丸型に伸ばします。
  6. 5.
    クッキングシートを敷いた天板に乗せ、1とピザ用チーズを乗せます。
  7. 6.
    200℃のオーブンで15分程、焼き色が付くまで焼き、のり、小ねぎを乗せて完成です。