材料(1枚分)
- 納豆2パック
- キムチ50g
- (A)マヨネーズ大さじ1
- (A)しょうゆ小さじ1
- ピザ生地
- 強力粉150g
- 砂糖10g
- ドライイースト3g
- 塩2g
- お湯 (40℃)100ml
- サラダ油5g
- ピザ用チーズ50g
- のり (刻み)適量
- 小ねぎ適量
作り方
- 準備.オーブンを200℃に予熱しておきます。 天板にクッキングシートを敷いておきます。
- 1.ボウルに納豆、キムチ、(A)を入れてよく混ぜます。
- 2.ピザ生地を作ります。ボウルにサラダ油以外のピザ生地の材料を順に入れ、混ぜ合わせます。ひとかたまりになったら、ボウルから出して捏ねます。
- 3.表面がつるんとしてきたら、サラダ油を馴染ませるように捏ねます。
- 4.ひとまとまりになったら、濡れふきんをかけて10分程置き、麺棒で直径20cmの丸型に伸ばします。
- 5.クッキングシートを敷いた天板に乗せ、1とピザ用チーズを乗せます。
- 6.200℃のオーブンで15分程、焼き色が付くまで焼き、のり、小ねぎを乗せて完成です。