トマトとえのきのバター醤油炒め

作り方

1. 1.
   トマトはヘタを取り除き、8等分のくし切りにします。
2. 2.
   えのきは石づきを切り落とし、半分に切り手でほぐします。
3. 3.
   中火に熱したフライパンに有塩バターを溶かし、2を入れ、しんなりするまで炒めます。
4. 4.
   中火のまま、1を入れ、大きく混ぜ合わせます。
5. 5.
   (A)を入れ、全体に味がなじむまで中火で炒めたら火から下ろし、器に盛り付けて完成です。