材料(2人前)

  • 赤パプリカ1/4個
  • 黄パプリカ1/4個
  • 紫玉ねぎ1/4個
  • 水 (さらす用)適量
  • マリネ液
  • マスタード (粒)大さじ1
  • りんご酢大さじ1
  • オリーブオイル大さじ1
  • はちみつ小さじ2
  • ひとつまみ
  • パセリ (乾燥)適量

作り方

  1. 準備.
    パプリカはヘタと種を取り除いておきます。
  2. 1.
    パプリカは細切りにします。
  3. 2.
    紫玉ねぎは薄切りにして、15分程水にさらします。
  4. 3.
    ボウルに①を入れてよく混ぜます。
  5. 4.
    1と水気を切った2を入れて混ぜます。ラップをして冷蔵庫で30分程冷やします。
  6. 5.
    器に盛り付け、パセリを散らして完成です。