材料(2人前)
- しいたけ4個
- じゃがいも (100g)1個
- 有塩バター15g
- しょうゆ小さじ1
- 黒こしょう少々
作り方
- 準備.じゃがいもはよく洗って、芽を取っておきます。
- 1.じゃがいもは皮つきのまま、5mm角の細切りにします。
- 2.しいたけは軸を切り落とし傘は5mm幅に切り、軸は手で割きます。
- 3.フライパンにバターを入れ中火で熱し、1を加え4分ほど炒めます。
- 4.火が通ってきたら2を加えます。焼き色がついたらしょうゆを入れて全体を炒めます。
- 5.黒こしょうで味を調えて、お皿に盛り付けたら完成です。