材料(2人前)

  • スナップえんどう6本
  • 適量
  • 氷水適量
  • 薄切りハーフベーコン6枚
  • 黒こしょう少々
  • サラダ油大さじ1/2

作り方

  1. 準備.
    スナップえんどうは筋を取っておきます。
  2. 1.
    耐熱ボウルにスナップえんどうを入れ、ひたひたになるまで水を加えます。ふんわりとラップをかけ、600Wの電子レンジで3分程加熱します。
  3. 2.
    1を氷水にさらし、キッチンペーパーで水気をしっかりと拭き取ります。
  4. 3.
    広げた薄切りハーフベーコンに2をのせて、きっちりと巻き上げます。
  5. 4.
    中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、3の巻き終わりを下にして、焼きます。
  6. 5.
    焼き色がついたら、裏返し中火で焼きます。両面に焼き色が付いたら、黒こしょうを振り、火から下ろします。
  7. 6.
    器に盛り付けて完成です。