材料(2人前)

  • モッツァレラチーズ100g
  • 調味料
  • みそ50g
  • みりん大さじ2
  • 砂糖小さじ2
  • しょうゆ大さじ1
  • パセリ (生、刻み)適量
  • 黒こしょう小さじ1
  • 黒こしょう (粗挽き)小さじ1

作り方

  1. 準備.
    みりんは、加熱を行いアルコールを飛ばし粗熱をとっておきます。
  2. 1.
    ジッパー付き保存袋にモッツァレラチーズと調味料の材料を入れて、よく揉み込みます。冷蔵庫で3時間以上置きます。
  3. 2.
    周りに付いた余分な調味料を取り除き、薄切りにします。
  4. 3.
    お皿に盛り付け、パセリを散らして完成です。お好みで黒こしょうを付けてお召し上がりください。