材料(4人前)

  • 2合
  • 大豆 (水煮)100g
  • 梅干し2個
  • 適量
  • (A)料理酒大さじ1
  • (A)塩小さじ1
  • 生姜20g
  • 三つ葉適量

作り方

  1. 準備.
    米は洗って30分以上浸水させ、水気をよく切っておきます。生姜は皮をむいておきます。
  2. 1.
    生姜は千切りにします。
  3. 2.
    炊飯釜に米、(A)を入れ水を2合の目盛りまで注ぎ混ぜ合わせます。大豆、梅干しをのせて炊飯します。
  4. 3.
    梅干しを取り出して種を取り除き、戻し入れます。1を加えしゃもじで混ぜ合わせます。
  5. 4.
    器に盛り付け三つ葉をのせて完成です。