材料(2人前)

  • みぶ菜200g
  • お湯適量
  • 冷水適量
  • ツナ油漬け70g
  • 調味料
  • ごま油大さじ1
  • 鶏ガラスープの素小さじ1
  • 白いりごま小さじ1
  • すりおろしニンニク小さじ1
  • 鷹の爪輪切り小さじ1/2

作り方

  1. 準備.
    ツナ油漬けは油を切っておきます。
  2. 1.
    鍋にお湯を沸かし、みぶ菜を根元の方から入れ、しんなりとするまで1分程茹で、湯きりをし、冷水で冷やしたら、しっかりと水気を絞ります。
  3. 2.
    1の根元を切り落とし、3cm幅に切ります。
  4. 3.
    ボウルに2、ツナ油漬け、調味料を加え、味が馴染むまで和えます。
  5. 4.
    器に盛り付け完成です。