材料(1人前)
- Carboffロングパスタ80g
- しめじ50g
- ベーコン (ブロック)50g
- ニンニク1片
- 水350ml
- 生クリーム100ml
- コンソメ顆粒小さじ1.5
- 粉チーズ大さじ1
- オリーブオイル大さじ1
- トッピング
- 粗挽き黒こしょう適量
作り方
- 1.しめじは石づきを切り落としてほぐし、ニンニクはみじん切りにし、ベーコンは1cm幅に切ります。
- 2.中火で熱したフライパンにオリーブオイル、1のニンニクを入れ、香りが立つまで炒めます。
- 3.残りの1を加えて中火のまま炒め、全体に油が回ったら水、コンソメ顆粒、「Carboffロングパスタ」を加え、パッケージの表記より2分程短く加熱します。
- 4.生クリームを加えて弱火にし、2分程加熱します。粉チーズを加えてなじませ、全体にとろみがついたら火から下ろします。
- 5.お皿に盛り付け、粗挽き黒こしょうを散らして完成です。