材料(2人前)

  • 鶏むね肉150g
  • ①料理酒大さじ1
  • ①塩ひとつまみ
  • モッツァレラチーズ50g
  • 大葉5枚
  • ②みそ小さじ2
  • ②みりん小さじ2
  • ②砂糖小さじ1
  • 七味唐辛子適量

作り方

  1. 準備.
    鶏むね肉は皮と余分な脂肪を取り除いておきます。
  2. 1.
    大葉は軸を切り落とし、千切りにします。
  3. 2.
    モッツァレラチーズは2cmの角切りにします。
  4. 3.
    耐熱ボウルに鶏むね肉、①を入れ、ふんわりとかけラップをかけ、600Wの電子レンジで3分加熱し、鶏むね肉の中まで火を通します。
  5. 4.
    粗熱を取り、2cmの角切りにします。
  6. 5.
    ボウルに②を入れてよく混ぜ合わせ、1、2、4を加え和えます。
  7. 6.
    器に盛り付け、七味唐辛子をふって完成です。