材料(2人前)

  • 食パン (6枚切)2枚
  • キャベツ100g
  • 玉ねぎ40g
  • 薄切りハーフベーコン (計40g)4枚
  • ピザ用チーズ50g
  • 塩こしょうふたつまみ
  • 有塩バター10g
  • キッシュ液
  • 2個
  • 生クリーム100ml
  • コンソメ顆粒小さじ1
  • パセリ (生)適量

作り方

  1. 準備.
    食パンの耳は切っておきます。
  2. 1.
    食パンは麺棒で縦横に伸ばします。
  3. 2.
    キャベツは5mm幅に切ります。
  4. 3.
    玉ねぎは薄切りにします。
  5. 4.
    薄切りハーフベーコンは1cm幅に切ります。
  6. 5.
    ボウルにキッシュ液を入れて混ぜ合わせます。
  7. 6.
    フライパンに有塩バターを入れ中火で熱し、4を入れて炒めます。
  8. 7.
    薄切りハーフベーコンに焼き色がついたら中火のまま、3を入れて炒めます。
  9. 8.
    玉ねぎがしんなりしたら中火のままを2を入れて炒め、塩こしょうをして火を止めます。
  10. 9.
    耐熱皿に1を敷いて、8、ピザ用チーズ、5の順に入れたら、オーブントースターで20分程、こんがりと焼き色がつくまで焼きます。
  11. 10.
    表面に焼き色がつき、中まで火が通ったら、パセリを振って完成です。