材料(1台分(18×9×6cmのパウンド型))

  • 生地
  • 薄力粉100g
  • ベーキングパウダー5g
  • バナナ2本
  • グラニュー糖50g
  • 無糖オーツミルク60ml
  • サラダ油40ml
  • トッピング
  • バナナ1本

作り方

  1. 準備.
    オーブンは170℃に予熱しておきます。パウンド型にクッキングシートを敷いておきます。
  2. 1.
    トッピング用のバナナは薄い斜め切りにします。
  3. 2.
    ボウルに生地用のバナナを入れ、フォークで粗くつぶします。
  4. 3.
    グラニュー糖を入れ、オーツミルクを2回に分けて入れ、泡立て器で都度混ぜ合わせます。
  5. 4.
    薄力粉、ベーキングパウダーをふるい入れ、ゴムベラで混ぜ合わせます。
  6. 5.
    サラダ油を加えて混ぜ合わせます。
  7. 6.
    パウンド型に流し入れて1を並べ、170℃のオーブンで30分程焼きます。
  8. 7.
    型から外して粗熱を取り、お好みの大きさに切り、器に盛り付けて完成です。