材料(2人前)

  • 小松菜1株
  • 木綿豆腐1/2丁
  • ポークランチョンミート100g
  • にんじん1/2本
  • 玉ねぎ1/2個
  • 400ml
  • (A)顆粒和風だし小さじ1
  • (A)合わせみそ大さじ1
  • 小ねぎ適量
  • 2個

作り方

  1. 準備.
    小ねぎを小口切りにします。
  2. 1.
    小松菜を3㎝に切り、にんじんは3㎝の拍子切り、玉ねぎは5mm位にスライスします。
  3. 2.
    豆腐は2cm角にきり、ポークランチョンミートは3㎝の拍子切りにします。鍋に水を入れにんじんと玉ねぎを入れ強火にします。
  4. 3.
    沸騰したら小松菜とポークランチョンミートを入れます。 弱火にして(A)を入れ溶かします。 煮立つ前に豆腐を入れます。 卵を入れて余熱で温めます。
  5. 4.
    弱火にして(A)を入れ溶かします。
  6. 5.
    煮立つ前に豆腐を入れます。卵を入れて余熱で温めます。
  7. 6.
    器に盛り付けて小ねぎをちらして出来上がりです。