材料(2人前)
- 小松菜1株
- 木綿豆腐1/2丁
- ポークランチョンミート100g
- にんじん1/2本
- 玉ねぎ1/2個
- 水400ml
- (A)顆粒和風だし小さじ1
- (A)合わせみそ大さじ1
- 小ねぎ適量
- 卵2個
作り方
- 準備.小ねぎを小口切りにします。
- 1.小松菜を3㎝に切り、にんじんは3㎝の拍子切り、玉ねぎは5mm位にスライスします。
- 2.豆腐は2cm角にきり、ポークランチョンミートは3㎝の拍子切りにします。鍋に水を入れにんじんと玉ねぎを入れ強火にします。
- 3.沸騰したら小松菜とポークランチョンミートを入れます。 弱火にして(A)を入れ溶かします。 煮立つ前に豆腐を入れます。 卵を入れて余熱で温めます。
- 4.弱火にして(A)を入れ溶かします。
- 5.煮立つ前に豆腐を入れます。卵を入れて余熱で温めます。
- 6.器に盛り付けて小ねぎをちらして出来上がりです。