材料(2人前)

  • 豚ロース (薄切り)150g
  • 白菜300g
  • 鷹の爪輪切り小さじ1/2
  • (A)オイスターソース大さじ1
  • (A)鶏ガラスープの素小さじ2
  • ごま油大さじ1

作り方

  1. 準備.
    白菜の芯は切り落としておきます。
  2. 1.
    白菜はざく切りにします。
  3. 2.
    豚ロースは3cm幅に切ります。
  4. 3.
    中火で熱したフライパンにごま油をひき、鷹の爪輪切りを入れて1分程炒め、1、2を入れて炒めます。
  5. 4.
    豚ロースに火が通ったら、(A)を入れて中火のまま炒め、全体に味がなじんだら火から下ろします。
  6. 5.
    器に盛り付けて完成です。