材料(2人前)

  • 赤パプリカ1個
  • 卵2個
  • 薄切りハーフベーコン2枚
  • ピザ用チーズ50g
  • パセリ少々
  • レタス適量
  • オリーブオイル大さじ1

作り方

  1. 1.
    パプリカはヘタを取り厚さ4cmの輪切りにします。
  2. 2.
    フライパンにオリーブオイルを弱火で熱しパプリカを置きます。
  3. 3.
    薄切りハーフベーコン、卵、チーズを乗せて蓋をして15分蒸し焼きにします。
  4. 4.
    パセリを振って完成です。