無水でホクホク かぼちゃの煮物

作り方

1. 準備.
   かぼちゃはワタと種を取っておきます。
2. 1.
   かぼちゃは皮つきのまま、2cm幅に切ります。
3. 2.
   鍋に1を入れ、砂糖と塩をまぶしたら、30分程置きます。
4. 3.
   2に(A)を入れ中火にし、煮立ったら弱火にして、落し蓋と蓋をして10分程煮ます。
5. 4.
   かぼちゃが柔らかくなったら、火から下ろして器に盛り、完成です。