材料(2人前)

  • イサキ (刺身用)80g
  • ベビーリーフ20g
  • かいわれ大根20g
  • ドレッシング
  • オリーブオイル大さじ2
  • 白ワインビネガー大さじ1/2
  • ピンクペッパー小さじ1
  • ひとつまみ
  • 黒こしょうひとつまみ

作り方

  1. 準備.
    かいわれ大根は根元を切り落としておきます。
  2. 1.
    かいわれ大根は長さを半分に切ります。
  3. 2.
    イサキは5mm程の薄切りにします。
  4. 3.
    ボウルにオリーブオイルと白ワインビネガーを入れてしっかり混ぜ、残りのドレッシングの調味料を入れて混ぜ合わせます。
  5. 4.
    お皿にベビーリーフ、1、2を盛り付けます。
  6. 5.
    3を掛けて完成です。