材料(2人前)
- イサキ (刺身用)80g
- ベビーリーフ20g
- かいわれ大根20g
- ドレッシング
- オリーブオイル大さじ2
- 白ワインビネガー大さじ1/2
- ピンクペッパー小さじ1
- 塩ひとつまみ
- 黒こしょうひとつまみ
作り方
- 準備.かいわれ大根は根元を切り落としておきます。
- 1.かいわれ大根は長さを半分に切ります。
- 2.イサキは5mm程の薄切りにします。
- 3.ボウルにオリーブオイルと白ワインビネガーを入れてしっかり混ぜ、残りのドレッシングの調味料を入れて混ぜ合わせます。
- 4.お皿にベビーリーフ、1、2を盛り付けます。
- 5.3を掛けて完成です。