材料(1人前)

  • ごはん100g
  • レンコン70g
  • 長ねぎ5cm
  • 水200ml
  • (A)白だし大さじ1
  • (A)すりおろし生姜小さじ2
  • (A)塩ひとつまみ
  • のり (刻み)適量

作り方

  1. 準備.
    レンコンは皮をむいておきます。
  2. 1.
    長ねぎは薄い斜め切りにします。レンコンはすりおろします。
  3. 2.
    鍋に水を入れて沸騰したら、ごはん、1、(A)を入れ弱火にし、ごはんが柔らかくなるまで5分程度煮ます。
  4. 3.
    器によそい、のりをのせたら出来上がりです。