材料(2人前)

  • 豚ロース (薄切り)150g
  • 大葉6枚
  • プロセスチーズ4個
  • 塩こしょう少々
  • 薄力粉大さじ2
  • サラダ油大さじ1
  • ①料理酒大さじ1
  • ①しょうゆ大さじ1
  • ①砂糖小さじ2
  • ①みりん小さじ2
  • 大葉 (飾り用)1枚

作り方

  1. 1.
    プロセスチーズを1cm幅に切り、 大葉は半分に切ります。
  2. 2.
    豚ロースを広げてその上に大葉とプロセスチーズをのせ、巻いていきます。
  3. 3.
    バットに2をうつし、塩こしょうを振り、薄力粉をまぶします。
  4. 4.
    中火で熱したフライパンにサラダ油をひいて、巻き終わりを下にして焼きます。
  5. 5.
    ①を加え全体的に絡んだらお皿に並べて完成です。