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ベストマッチ!新ごぼうとハムのごまマヨ和えサラダ
調理時間:15分
費用目安:200円前後
料理のコツ・ポイント
このレシピではごぼうのアク抜きはしていません。旬な新ごぼうだと香りも良くしなくても美味しいです。
ごぼうはなるべく薄く切ると他の具材と絡みやすくなり、口当たりもいいです。
ベビーリーフに元気がない場合は30分程、水に浸すとパリッとなります。よく水を切ってから使ってください。
材料
(2人前)
ごぼう
50g
スライスハム
30g
ベビーリーフ
20g
ミニトマト
2個
①マヨネーズ
大さじ1
①白すりごま
大さじ1
白いりごま
適量
作り方
1.
ごぼうを斜め薄切りにし、ボウルに入れ、ラップをして600Wのレンジで2分加熱します。
2.
スライスハムを2mm幅に切り、ミニトマトをくし切りにします。
3.
1に2と①を入れて混ぜます。
4.
お皿にベビーリーフを敷き、3を盛り付けて白すりごまをふりかけて出来上がりです。