焼肉のたれでピリ辛大根とこんにゃくの炒め煮

作り方

1. 準備.
   大根は皮をむいておきます。
2. 1.
   大根は2cmの角切りにします。耐熱ボウルに入れてラップをかけ、やわらかくなるまで600Wの電子レンジで3分程加熱します。
3. 2.
   こんにゃくは両面に格子状に5mm幅の切りこみを入れ、2cm角に切ります。
4. 3.
   フライパンに油をひかずに2を入れて中火で5分程炒め、こんにゃくの水分が飛んだらごま油、水気を切った1を入れて炒めます。
5. 4.
   全体に油が回ったら(A)を入れ、落し蓋をして中火で10分程炒めます。
6. 5.
   全体に味がなじんだら火から下ろし、器に盛り付けてできあがりです。