材料(2人前)

  • カブ3個
  • そぼろ
  • 豚ひき肉100g
  • カブの葉70g
  • (A)料理酒大さじ1
  • (A)砂糖大さじ1
  • (A)しょうゆ小さじ2
  • (A)オイスターソース小さじ2
  • ごま油大さじ1
  • 五香粉適量

作り方

  1. 準備.
    カブの皮はむいておきます。
  2. 1.
    カブは8等分のくし切りにします。
  3. 2.
    カブの葉は1cm幅に切ります。
  4. 3.
    フライパンにごま油を入れて中火で熱し、1を入れて表面に焼き色がついたら火から下ろします。
  5. 4.
    同じフライパンに豚ひき肉を入れてほぐしながら中火で炒めます。
  6. 5.
    半分ほど火が通ったら2、3、(A)を加えて汁気がなくなるまで炒めます。
  7. 6.
    お皿に盛り付け、五香粉をふりかけたら完成です。