材料(2人前)

  • 食パン (6枚切り)2枚
  • じゃがいも150g
  • ブラックオリーブ (スライス)4個分
  • ①マヨネーズ大さじ1
  • ①アンチョビペースト小さじ1/2
  • ①ガーリックパウダー小さじ1/4
  • ①塩こしょうふたつまみ
  • ピザ用チーズ60g
  • バジル (乾燥)適量

作り方

  1. 準備.
    じゃがいもの皮を剥き、芽を取り除いておきます。
  2. 1.
    じゃがいもは1cm角に切り、耐熱ボウルに入れラップをして600Wの電子レンジで5分程、中に火が通るまで加熱します。
  3. 2.
    粗熱が取れたら①を加え、混ぜ合わせます。
  4. 3.
    食パンに2とブラックオリーブをのせます。全体にピザ用チーズをかけます。
  5. 4.
    アルミホイルを敷いた天板にのせトースターで3分程、焼き色が付くまで焼きます。
  6. 5.
    お皿に盛り付け、バジルをかけたら完成です。