材料(1枚分)

  • がんもどき (100g)1枚
  • 水菜 (付け合わせ用)10g
  • ①有塩バター10g
  • ①ごま油小さじ1
  • しょうゆ小さじ2
  • かつお節少々
  • のり (刻み)少々

作り方

  1. 1.
    水菜は根元を切り落とし、3cm幅に切ります。
  2. 2.
    フライパンを中火に熱し、①を入れたらがんもどきを両面に焦げ目が付くまで焼きます。
  3. 3.
    しょうゆを回しかけたらすぐに火からおろします。
  4. 4.
    3を4等分に切ります。
  5. 5.
    水菜を敷いたお皿に4を盛り付け、かつお節とのりを乗せて完成です。