材料(2人前)

  • 豚ロース (豚しゃぶ用)130g
  • もやし50g
  • ①しょうゆ大さじ2
  • ①酒大さじ1
  • ①みりん大さじ1
  • ①すりおろし生姜小さじ2
  • サラダ油小さじ2
  • かいわれ大根1/2パック

作り方

  1. 準備.
    かいわれの根元を落としておきます。
  2. 1.
    ボウルに①を合わせます。
  3. 2.
    バットに豚ロースを入れ、1を加え5分おきます。
  4. 3.
    2にもやしをのせて端から巻きます。
  5. 4.
    フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、3の巻き終わりを下にして焼きます。
  6. 5.
    転がしながら焼いて豚ロースの全面に火が通ったら、蓋をして3分蒸し焼きにし、残りのタレを入れ、からめます。
  7. 6.
    お皿にかいわれ大根を敷いて、5を盛り付け完成です。