材料(2人前)

  • 食パンの耳90g
  • バナナ1本
  • (A)ココナッツミルク100ml
  • (A)卵2個
  • (A)砂糖30g
  • (A)シナモンパウダー小さじ1
  • メープルシロップ (仕上げ)大さじ2
  • ミント (飾り)適量

作り方

  1. 準備.
    オーブンを180℃に予熱しておきます。 バナナは皮をむいておく。
  2. 1.
    バナナは1cm幅に切ります。
  3. 2.
    パンの耳は5cm幅に切ります。
  4. 3.
    ボウルに(A)を入れ均一になるまで泡立て器で混ぜ合わせます。
  5. 4.
    2を入れ10分程液が染み込むまでおきます。
  6. 5.
    グラタン皿に4を入れ1をのせて180℃のオーブンで15分程中心に火が通るまで焼きます。
  7. 6.
    火が通ったら取り出して仕上げにミントをのせ、メープルシロップをかけて完成です。