コリコリ食感 砂肝ポン酢 のよくある質問

ゲスト
ゲスト
にんにくは、すりおろしではなくチューブでも代用可能でしょうか?その場合も量は同じでしょうか?
kurashiru
kurashiru
チューブタイプのニンニクを使用してもお作りいただけます。その際も小さじ1/3を目安に加え、お好みの風味になるようご調節くださいね。おいしく仕上がりますように。
jibo
jibo
砂肝の筋は取らなくていいのですか?
kurashiru
kurashiru
砂肝の筋は切らずにお作りいただけますが、気になるようでしたら筋取りをしてから作ってみてくださいね。お気に入りの一品となりますように。
おけちゃん
おけちゃん
砂肝ですが、こちらではボイルと書かれていますが、焼いた場合いかがでしょうか?
kurashiru
kurashiru
食感は変わりますが、砂肝はボイルせずに焼いてもお作りいただけますよ。ボイルすることで砂肝の臭みもとれて柔らかい食感の仕上がりとなりますので、機会がございましたらぜひレシピ通りにも作ってみてくださいね。お気に入りの一品となりますように。