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とろーりモチモチ磯辺チーズ春巻き
調理時間:30分
費用目安:300円前後
料理のコツ・ポイント
餅は、角餅・丸餅どちらでも大丈夫です。
チーズはお好みのものを使ってください。
低温の油でじっくり揚げると、パリパリに揚がります。
春巻きの皮の色が変わってきたら、裏返してください、色が変わる前に裏返すと、皮に穴が開きやすいので、注意してください。
材料
(5個分)
お餅
3個
ピザ用チーズ
50g
焼き海苔
1枚
春巻きの皮
5枚
揚げ油
適量
水溶き薄力粉
適量
作り方
準備.
水溶き薄力粉は、水小さじ1・薄力粉小さじ1をよく混ぜておきます。
1.
餅は食べやすい大きさに切ります。
2.
春巻きの皮に、焼き海苔・餅・チーズを包み、巻き終わり部分に水溶き薄力粉を付けて閉じます。
3.
160度の油できつね色になるまで揚げたら完成です。