めんつゆで簡単!小松菜ともやしのピリ辛炒め のコメント

ラブリン
ラブリン
豆板醤がないときはどうしたら良いですか?
6ヶ月前
kurashiru
kurashiru
豆板醤は味噌・醤油・一味唐辛子で代用していただけますが、明確な分量はお答えできかねます。
お好みに合わせて調節するようにしてくださいね。
6ヶ月前
チィ〜
チィ〜
麺つゆが、無い場合はどうしたらいいですか?
8ヶ月前
kurashiru
kurashiru
諸説あるようですが、めんつゆは、だし汁(白だしでも可)・醤油・みりん・砂糖を煮たさせたもので代用していただけます。
試してみて下さいね。
8ヶ月前
kitty1974
kitty1974
家にコチュジャンが余っているのですが、豆瓣醤の代わりに使ってもいいでしょうか。
10ヶ月前
kurashiru
kurashiru
コチュジャンですと甘味がありますので、豆板醤の代用ですと、味や風味が変わってきてしまいます。
ぜひレシピ通り試してみてくださいね。
10ヶ月前
RM
RM
麺つゆは濃縮でないものでしょうか?
10ヶ月前
kurashiru
kurashiru
コメントありがとうございます。レシピは2倍濃縮を使用していますが、ご自宅にあるめんつゆによって塩加減は調整してみてくださいね。
10ヶ月前
yensid
yensid
主人が美味しい美味しいと箸が止まらない様子でしたwピリッとした辛味がとても美味しかったです!作り方も簡単だし、とてもオススメですね♡
2年前
ゆら
ゆら
家族で作りたいのですが辛いものが苦手な人がいるので豆板醤の代わりになるものはありませんか…?
2年前
kurashiru
kurashiru
コメント頂きありがとうございます。
豆板醤ですが、味噌を入れるとコクが出て美味しくお召し上がり頂けますよ(^^)
また、ラー油も辛くなってしまいますのでごま油で代用してみて下さい♪
2年前
ゆら
ゆら
ありがとうございます😂😂
2年前

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