ごまドレッシングで 冷やし担々つけ麺 のよくある質問

Hiroshi Mito
Hiroshi Mito
美味しいそうですね〜!簡単そうだから、是非一度僕も作って観ますね〜!秋の季節だけどいつでも食べたい麺料理ですね〜❗️
みぃ
みぃ
水っぽくなってしまったのですがなにが原因でしょうか…
kurashiru
kurashiru
お作りいただきありがとうございます。使用する玉ねぎの大きさによって水分が多くなったり、使用するドレッシングによっては味が薄く感じる可能性もございます。また、麺をしめた後に水分が残っているとつけ汁の風味が薄く感じるため、麺はしっかり水気を切ってお召し上がりください。次回お作りいただく際は、しょうゆや鶏ガラスープの素などの調味料を少し増やして味を調えて仕上げてみてくださいね。次回は大成功となりますように。
ピンキー
ピンキー
スープが余った場合の活用法はありますか?
kurashiru
kurashiru
スープは中華麺だけでなく、うどんやそうめんにもよく合いますよ。温めてもとてもおいしいので、ぜひ色々とアレンジしてお楽しみいただけましたら幸いです。お気に入りの一品となりますように。
M子はご機嫌ななめ
M子はご機嫌ななめ
牛ひき肉でも作れますか??
kurashiru
kurashiru
風味は変わりますが、豚ひき肉の代わりに牛ひき肉でもお作りいただけますよ。お好みで選択してくださいね。ピリつけ麺は暑い季節にも食欲をそそる一品ですので、ぜひお試しいただけると幸いです。おいしく作れますように。
chie
chie
玉ねぎを抜いたら味が濃くなってしまいますか?又は代用できる食材はないでしょうか?
kurashiru
kurashiru
玉ねぎを省いてもおいしくお作りいただけますよ。ニラや長ねぎで代用していただくのもおすすめです。風味に大きな差はございませんが、味の濃さが気になる場合は、しょうゆや鶏ガラスープの素の分量をお好みで減らしてみてくださいね。お気に入りの一品となりますように。
hisamike
hisamike
豆板醤はないとできませんか?
kurashiru
kurashiru
豆板醤はこちらのレシピの味の決め手となる調味料ですので、レシピ通りご用意くださいね。お作りいただけましたら、「たべれぽ」への投稿もお待ちしております。
望月
望月
2人分作る場合は全ての材料を二倍で作って大丈夫ですか?
kurashiru
kurashiru
2人分作る場合、すべての材料を2倍に増やしてくださいね。とても簡単にお作りいただけますのでぜひお試しください。よろしければ「たべれぽ」への投稿もお待ちしております。
Hirotaka Higashida
Hirotaka Higashida
これは冷やしじゃなくても美味しいですか?
kurashiru
kurashiru
お好みで温かいままお召し上がりいただいても大丈夫ですよ。
塩加減は様子を見て調節してくださいね。美味しくできますように。