材料(1人前)

  • ライスバンズ
  • ごはん120g
  • 上新粉小さじ1
  • ごま油小さじ1
  • 適量
  • 豚もも肉 (薄切り)60g
  • 玉ねぎ1/4個
  • 焼肉のタレ大さじ1
  • ごま油小さじ1
  • 大葉1枚

作り方

  1. 1.
    玉ねぎは繊維に沿って薄切りにします。
  2. 2.
    大葉は軸を切り落とします。
  3. 3.
    豚もも肉は3cm幅に切ります。
  4. 4.
    ボウルにごはん、上新粉を入れて混ぜ、2等分にします。手に水をつけ、直径6cmほどの円形に整えます。
  5. 5.
    フライパンにごま油をひいて中火で熱し、4を入れて焼きます。両面に薄く焼き色がついたら取り出します。
  6. 6.
    同じフライパンにごま油をひき、3を入れて炒め、色が変わったら1を加えてさらに炒めます。
  7. 7.
    豚もも肉に火が通ったら焼肉のタレを加えて中火で炒め合わせます。全体に味がなじんだら火から下ろします。
  8. 8.
    5に2、7をのせ、5で挟み、お皿に盛り付けて完成です。