材料(2人前)

  • ベーコン (ハーフ)40g
  • トマト (2個)300g
  • 玉ねぎ50g
  • 400ml
  • (A)コンソメ顆粒小さじ2
  • (A)塩ふたつまみ
  • (A)粗挽き黒こしょうふたつまみ
  • パセリ (乾燥)適量

作り方

  1. 準備.
    トマトはヘタを取り除いておきます。
  2. 1.
    トマトは1cm角に切ります。玉ねぎは薄切りにします。
  3. 2.
    ベーコンは1cm幅に切ります。
  4. 3.
    大きめの耐熱ボウルに1、2、水、(A)を入れ、混ぜ合わせます。ラップをして600Wの電子レンジで6分程玉ねぎがしんなりするまで加熱します。
  5. 4.
    器に盛り付け、パセリを散らして完成です。