材料(2人前)
- トマト (2個)300g
- 玉ねぎ50g
- 薄切りハーフベーコン40g
- 水400ml
- (A)コンソメ顆粒小さじ2
- (A)塩ふたつまみ
- (A)粗挽き黒こしょうふたつまみ
- トッピング
- パセリ (乾燥)適量
作り方
- 準備.トマトはヘタを取り除いておきます。
- 1.トマトは1cm角に切ります。玉ねぎは薄切りにします。
- 2.薄切りハーフベーコンは1cm幅に切ります。
- 3.大きめの耐熱ボウルに1、2、水、(A)を入れ、混ぜ合わせます。ラップをして600Wの電子レンジで6分程玉ねぎがしんなりするまで加熱します。
- 4.器に盛り付け、パセリを散らして完成です。