材料(2人前)

  • ほうれん草100g
  • ミニトマト100g
  • 有塩バター30g
  • 塩こしょう適量
  • 薄力粉20g
  • 牛乳200ml
  • コンソメ顆粒小さじ1
  • ピザ用チーズ20g
  • パセリ適量

作り方

  1. 準備.
    ・薄力粉は振るっておいてください。
  2. 1.
    ほうれん草の根を落とし、5cm幅に切ります。
  3. 2.
    ミニトマトのヘタを取り除いたら、半分に切ります。
  4. 3.
    有塩バターを温めたフライパンに1を入れ、塩こしょうしたらしなっとなるまで中火で炒めます。
  5. 4.
    弱火に切り替え、3に薄力粉を加え、全体に馴染んだところで牛乳を少しずつ足してゆっくり混ぜます。
  6. 5.
    4にコンソメ顆粒を加え、味付けしたら2を入れます。
  7. 6.
    耐熱皿に5を入れ、上からピザ用チーズをのせます。
  8. 7.
    6をトースターに入れ、焼き目がついたら完成です。