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簡単 ペペロンチーノ のよくある質問

簡単 ペペロンチーノ
ので
ので
ペペロンチーノがうまく乳化できません…とてもオイリーなパスタになり、麺にあまり味がありません…
kurashiru
kurashiru
お作りいただきありがとうございます。乳化がうまくいかない場合、手順の4で麺を加える前にオリーブオイルに茹で汁を加えて、しっかりと油と茹で汁が乳化されるよう混ぜ合わせてください。しっかりと乳化されたら麺を加えてさっと炒めてください。また、味が薄い場合はお好みで塩の分量を増やしてみてくださいね。再度お作りいただけましたら幸いです。大成功となりますように。
りか
りか
鷹の爪の代わりになるものありますか？
kurashiru
kurashiru
ペロンチーノはピリッとした辛味がポイントとなるお料理のため、代用はおすすめしておりません。スーパーや100円ショップでもお買い求めいただけますので、ぜひ鷹の爪をご用意して作ってみてくださいね。
ポテト /POTETO
ポテト /POTETO
味付けはあれだけでいいのですか？
kurashiru
kurashiru
食材の風味を活かした一品となっておりますが、お好みで塩加減は調節して作ってみてくださいね。とても美味しい一品となっておりますので、ぜひ作ってみてください。お気に入りの一品となりますように。
Kaho Nemoto
Kaho Nemoto
前回作ったとき味が薄かったのですが、塩コショウが足りなかったからでしょうか？
kurashiru
kurashiru
作っていただきましてありがとうございます。
レシピ通りの分量で味が薄く感じてしまった場合は、最後に塩こしょうを足して味を整えてみてくださいね。またお好みでブラックペッパーを加えても美味しく仕上がりますよ。次回また作ってみてください。美味しくできますように。
妹尾理紗
妹尾理紗
ほうれん草をいれても美味しくできますか？✩
kurashiru
kurashiru
お好みでほうれん草を入れていただいても大丈夫ですよ。とてもおいしいのでぜひ試してみてくださいね。おいしく作れますように。
りんご
りんご
にんにくチューブでも出来ますか？💭マッシュルームじゃなくてエリンギとかでも大丈夫ですか？
kurashiru
kurashiru
ニンニクチューブでもお作りいただけますよ。その際は小さじ1を目安に加えて作ってみてくださいね。
またマッシュルームの代わりにエリンギを加えていただいても美味しそうですね。ぜひアレンジをして作ってみてくださいね。美味しくできますように。
❤なお❤
❤なお❤
ゆで汁必要ですか？
まだ作ってないんですけと😔
kurashiru
kurashiru
茹で汁を加えるのは、ソースに塩味を加えるため、パスタのうまみを加えるため、ソースを乳化させて、滑らかに・ジューシーに仕上げるためなどの理由がありますが、お好みで省いていただいても大丈夫ですよ。
レシピ通り茹で汁を入れても美味しいので、ぜひ試してみてくださいね。美味しくできますように。
りんご
りんご
鷹の爪は入ってなくで大丈夫ですか？😳
kurashiru
kurashiru
鷹の爪輪切りはお好みで抜いていただいてもお作りいただけますよ。ぜひ試してみてくださいね。美味しくできますように。