材料(70g(できあがり量))

  • ミックスナッツ (無塩)50g
  • (A)白いりごま大さじ1
  • (A)クミンシード (ホール)大さじ1
  • (A)コリアンダーパウダー大さじ1
  • 小さじ1

作り方

  1. 1.
    フライパンを中火で熱しミックスナッツを入れ3分ほど乾煎りし、ミックスナッツに火が通ったら火から下ろし粗熱を取り包丁で細かく刻みます。
  2. 2.
    同じフライパンを中火で熱し(A)を入れ2分ほど乾煎りします。
  3. 3.
    香りが立ったら火から下ろしすり鉢に入れて粗くすり潰します。
  4. 4.
    ボウルに1、3、塩を加え混ぜ合わせたら器に入れてできあがりです。