材料(2人前)

  • ごはん300g
  • 豚バラ肉 (薄切り)150g
  • タレ
  • しょうゆ大さじ2
  • みりん大さじ1
  • 大さじ2
  • 砂糖大さじ1
  • すりおろしニンニク小さじ1
  • サラダ油大さじ1
  • 長ねぎ15cm
  • 水 (さらす用)適量

作り方

  1. 1.
    長ねぎは千切りにし、水に10分程さらします。
  2. 2.
    豚バラ肉は5cm幅に切ります。
  3. 3.
    フライパンでサラダ油を熱します。温めている間にボウルにタレの材料を入れ混ぜ合わせます。
  4. 4.
    3のフライパンに2を入れ、強火で焼きます。焼き色がついて火が通ったら3のタレを入れます。全体にタレが絡んだら火から下ろします。
  5. 5.
    器にごはん、4を盛り、水気を切った1を乗せたら完成です。