材料(2人前)

  • 塩サバ (切り身)2切れ
  • 料理酒大さじ1
  • しめじ50g
  • ソース
  • 玉ねぎ50g
  • カットトマト缶100g
  • みりん小さじ1.5
  • しょうゆ小さじ1.5
  • みそ小さじ1
  • 砂糖小さじ1
  • パセリ (生)適量

作り方

  1. 準備.
    しめじは石づきを落としておきます。 パセリはみじん切りにしておきます。
  2. 1.
    しめじは手でほぐします。
  3. 2.
    玉ねぎは粗みじん切りにします。
  4. 3.
    バットに塩サバを置いて料理酒をかけます。
  5. 4.
    ボウルにソースの材料を入れ混ぜ合わせます。
  6. 5.
    長さ30cm程のアルミホイルの中央に1、3、4の順にのせ、しっかりと包みます。
  7. 6.
    オーブントースターで10分程塩サバに火が通るまで焼きます。
  8. 7.
    器に盛り付けて、パセリをふったら完成です。