材料(2人前)

  • タイ (刺身用・薄切り)100g
  • トマト (80g)1個
  • ピーマン1個
  • 玉ねぎ30g
  • 青唐辛子3本
  • (A)赤ワインビネガー大さじ3
  • (A)レモン汁大さじ1
  • (A)塩こしょう小さじ1/2
  • (A)砂糖小さじ1/2
  • サラダ油大さじ2

作り方

  1. 準備.
    トマトはヘタを取っておきます。 ピーマンはヘタと種を取っておきます。 青唐辛子はヘタを取っておきます。
  2. 1.
    トマトは1cm角に切ります。ピーマンは5mm角に切ります。玉ねぎはみじん切りにします。青唐辛子は5mm幅に切ります。
  3. 2.
    ボウルに(A)を入れて混ぜ、砂糖が溶けたらサラダ油を少しずつ入れてよく混ぜます。1を加えて混ぜ合わせ、ラップをかけ、冷蔵庫で1時間程冷やします。
  4. 3.
    器にタイを盛り付け、2をかけて完成です。