材料(2人前)
- 豚ひき肉75g
- セロリ1本
- (A)鷹の爪少々
- (A)ニンニク1片
- 鶏がらスープの素小さじ1
- お湯100ml
- 塩少々
- サラダ油大さじ1
- ごま油小さじ1
- 醤油小さじ1
作り方
- 準備.セロリは繊維をとっておきましょう。
- 1.セロリは幅3〜4cmの斜め切り、ニンニクはみじん切りにします。
- 2.フライパンにサラダ油をひき、(A)を入れて弱火で炒めます。
- 3.香りが出てきたら、豚ひき肉を加えて中火で炒めます。
- 4.1、鶏がらスープの素とお湯を3に加えて煮立たせ、塩で味を調えます。
- 5.ごま油と醤油を回し入れたら出来上がりです。