材料(2人前)

  • 砂肝150g
  • キャベツ200g
  • (A)料理酒大さじ1
  • (A)オイスターソース大さじ1
  • (A)鶏ガラスープの素小さじ1/2
  • (A)塩こしょう少々
  • ごま油大さじ1

作り方

  1. 準備.
    砂肝は白い筋を取り除いておきます。
  2. 1.
    キャベツは一口大に切ります。
  3. 2.
    砂肝は半分に切ります。
  4. 3.
    フライパンを中火で熱しごま油をひき2を炒めます。
  5. 4.
    砂肝に火が通ったら1を加え中火で炒めます。
  6. 5.
    キャベツがしんなりしてきたら(A)を加え中火で炒めます。
  7. 6.
    全体に味がなじんだら火から下ろし、皿に盛り付けてできあがりです。