材料(2人前)

  • ささみ1本
  • もやし1袋
  • 青ねぎ1本
  • 小さじ1/2
  • 小さじ1
  • 調味料
  • ごま油大さじ1
  • すりおろしニンニク小さじ2
  • 白すりごま大さじ1
  • 糸唐辛子少々

作り方

  1. 1.
    青ネギは小口切りします。 ささみは筋を取り、3ツくらいに切ります。
  2. 2.
    小鍋にささみと酒小さじ1、塩一つまみ(分量外)を入れて中火で火を通します。 火を通しながら、箸で細かくほぐします。
  3. 3.
    もやしは茹でて、ざるに上げて水切りをし、塩を入れて混ぜます。
  4. 4.
    そこに、ささみ、青ネギを入れて、調味料を入れて混ぜ合わせます。 お好みで、糸唐辛子を乗せて、完成です。