お箸が止まらない!ささみともやしのナムル レシピ・作り方

「お箸が止まらない!ささみともやしのナムル」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

もやしのシャキシャキ食感に、しっとりささみの美味しさが加わりごま油とにんにくの風味がとてもよく合うので止まらなくなる美味しさです。 パッと作れて美味しいので、おつまみや夕飯のおかずに手軽にできるのでぜひ作ってみてください。

調理時間:20分

費用目安:100円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • ささみ 1本
  • もやし 1袋
  • 青ねぎ 1本
  • 小さじ1/2
  • 小さじ1
  • 調味料
  • ごま油 大さじ1
  • すりおろしニンニク 小さじ2
  • 白すりごま 大さじ1
  • 糸唐辛子 少々

作り方

  1. 1. 青ネギは小口切りします。 ささみは筋を取り、3ツくらいに切ります。
  2. 2. 小鍋にささみと酒小さじ1、塩一つまみ(分量外)を入れて中火で火を通します。 火を通しながら、箸で細かくほぐします。
  3. 3. もやしは茹でて、ざるに上げて水切りをし、塩を入れて混ぜます。
  4. 4. そこに、ささみ、青ネギを入れて、調味料を入れて混ぜ合わせます。 お好みで、糸唐辛子を乗せて、完成です。

料理のコツ・ポイント

もやしとささみで、シャキシャキ、そしてボリュームも出しました。カロリー控えめなので安心して食べられます。キノコをささみと一緒に火を通して和えると、さらにボリュームが出ます。 もやしは、歯ごたえを残して茹でてください。茹ですぎるとクタッとなるので注意です!

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