材料(2人前)

  • イカ (冷凍カットタイプ)200g
  • きゅうり50g
  • わかめ (乾燥)5g
  • 水 (戻す用)300ml
  • (A)白いりごま小さじ1/2
  • (A)塩小さじ1/3
  • (A)黒こしょう少々
  • ごま油大さじ1

作り方

  1. 準備.
    イカは解凍しておきます。
  2. 1.
    わかめはたっぷりの水でパッケージの表記に従い戻し、水気を切ります。
  3. 2.
    きゅうりは一口大に切り、ビニール袋に入れて麺棒で叩きます。
  4. 3.
    イカを一口大に切ります。
  5. 4.
    中火で熱したフライパンにごま油をひき、イカを炒めます。
  6. 5.
    4に火が通ったら、1と2、(A)を加えて味が馴染むまで炒めたら完成です。