材料(2人分)

  • チンゲン菜1株
  • カニカマ6本
  • 1個
  • 生姜1片
  • (A)水300ml
  • (A)鶏ガラスープの素小さじ2
  • (A)酒小さじ1
  • (A)薄口しょうゆ小さじ1/4
  • 水溶き片栗粉大さじ1
  • ごま油小さじ2

作り方

  1. 1.
    チンゲン菜は一口大に切ります。 カニカマはほぐしておきます。 生姜は千切りにします。
  2. 2.
    卵はよく溶いておきます。
  3. 3.
    鍋に(A)を入れ沸騰したら中火にして1を入れます。
  4. 4.
    チンゲン菜がしんなりしたら強火にして2を入れ、水溶き片栗粉でとろみをつけます。
  5. 5.
    火を止めてごま油を入れて完成です。