材料(2人前)

  • フジッリ100g
  • お湯 (ゆで用)1000ml
  • 塩 (ゆで用)小さじ2
  • 玉ねぎ (1/2個)100g
  • ミックスベジタブル (冷凍)50g
  • ベーコン40g
  • カレールー10g
  • ホワイトソース140g
  • ピザ用チーズ80g
  • 有塩バター10g
  • 黒こしょうふたつまみ
  • パセリ (生)少々

作り方

  1. 準備.
    オーブンを230℃に予熱しておきます。 ミックスベジタブルはパッケージの表記通りに解凍しておきます。 パセリはみじん切りにしておきます。
  2. 1.
    玉ねぎは薄切りにします。
  3. 2.
    カレールーは刻みます。
  4. 3.
    ベーコンは1cm幅に切ります。
  5. 4.
    鍋にお湯と塩を入れて沸かし、フジッリをパッケージの表記通りにゆでてザルに上げます。
  6. 5.
    中火で熱したフライパンに有塩バターを溶かし、1、3、ミックスベジタブルを加えて中火で玉ねぎがしんなりするまで炒めます。
  7. 6.
    2、4、黒こしょうを加えて混ぜ合わせます。カレールーが溶けて全体に馴染んだら火から下ろします。
  8. 7.
    耐熱容器に6を入れて、ホワイトソース、ピザ用チーズをかけて、230℃のオーブンで13分程度、焼き色がつくまで焼きます。パセリをふりかけて出来上がりです。