材料(1人前)

  • うどん (乾燥)100g
  • お湯 (茹で用)適量
  • 水菜60g
  • ハム (ロース)3枚
  • カニカマ (計40g)6本
  • 錦糸卵10g
  • 中華ダレ
  • ポン酢大さじ3
  • ごま油大さじ1
  • 砂糖大さじ1/2

作り方

  1. 1.
    ボウルに中華ダレの材料を入れ、よく混ぜ合わせます。ラップをかけて冷蔵庫で冷やします。
  2. 2.
    水菜は根元を切り落とし、5cm幅に切ります。
  3. 3.
    ハムは横半分に切り、1cm幅に切ります。
  4. 4.
    カニカマは手で半分に割きます。
  5. 5.
    お湯を沸騰させた鍋にうどんを入れ、パッケージの表記通りに茹でます。流水でぬめりを取り、ザルに上げて水気を切ります。
  6. 6.
    5を盛り付けた器に、2、3、4、錦糸卵を乗せ、1を回しかけて出来上がりです。