材料(1人前)
- うどん (乾燥)100g
- お湯 (茹で用)適量
- 水菜60g
- ハム (ロース)3枚
- カニカマ (計40g)6本
- 錦糸卵10g
- 中華ダレ
- ポン酢大さじ3
- ごま油大さじ1
- 砂糖大さじ1/2
作り方
- 1.ボウルに中華ダレの材料を入れ、よく混ぜ合わせます。ラップをかけて冷蔵庫で冷やします。
- 2.水菜は根元を切り落とし、5cm幅に切ります。
- 3.ハムは横半分に切り、1cm幅に切ります。
- 4.カニカマは手で半分に割きます。
- 5.お湯を沸騰させた鍋にうどんを入れ、パッケージの表記通りに茹でます。流水でぬめりを取り、ザルに上げて水気を切ります。
- 6.5を盛り付けた器に、2、3、4、錦糸卵を乗せ、1を回しかけて出来上がりです。