材料(2人前)

  • 鶏もも肉200g
  • セロリ50g
  • レモン1/4個
  • ①EVオリーブオイル大さじ1
  • ①レモン汁小さじ1
  • ①コンソメ顆粒小さじ1
  • ①黒こしょうふたつまみ
  • ディル適量

作り方

  1. 準備.
    鶏もも肉は皮と脂を取り除いておきます。
  2. 1.
    セロリは根元と筋を取り除き、5mmの角切りにします。レモンは2mm幅のいちょう切りにします。
  3. 2.
    鶏もも肉は1cmの角切りにします。
  4. 3.
    2を耐熱ボウルに入れ、ふんわりとラップをかけ600Wの電子レンジで火が通るまで3分程度加熱します。
  5. 4.
    1と粗熱を取った2、①をボウルに入れ、全体に味が馴染むように混ぜ合わせます。
  6. 5.
    お皿に盛り付け、ディルを散らし出来上がりです。