材料(2人前)

  • かぼちゃ (正味量)250g
  • 豚バラ肉 (薄切り)200g
  • 薄力粉大さじ2
  • (A)酒大さじ1
  • (A)みりん小さじ2
  • (A)しょうゆ大さじ1
  • (A)オイスターソース小さじ1
  • サラダ油大さじ1

作り方

  1. 準備.
    かぼちゃは綺麗に洗い、種とワタを取り除いておきます。
  2. 1.
    かぼちゃは、5mm幅の薄切りにし、耐熱ボウルに入れラップをし600Wの電子レンジで3分加熱します。
  3. 2.
    1に豚バラ肉をぐるぐると巻き付け、薄力粉をまぶします。
  4. 3.
    フライパンを中火で熱しサラダ油を温め2を入れて全面焼き色が付くまで焼きます。
  5. 4.
    (A)を加え味を調えたら出来上がりです。