オクラとひき肉のふんわりオムレツ のよくある質問

もも
もも
オクラの代用になるものは何ですか?
kurashiru
kurashiru
玉ねぎや、人参、ベーコン、チーズを入れてもお作りいただけますよ。お好みの具材を入れて作ってみてくださいね。オクラ入りもとっても美味しいですので、よろしければ作ってみてください。美味しくつくれますように。
みやん
みやん
牛乳がない場合、水でも代用可能でしょうか?
kurashiru
kurashiru
卵液に牛乳を加えることで、ふわりとした仕上がりになる為レシピ通りにお作りいただくことをおすすめしております。とても美味しいのでぜひ試してみてくださいね。美味しくできますように。
snow
snow
オクラを茹でる前に塩をかけるのは何故ですか??
kurashiru
kurashiru
オクラに塩をふって板ずりすることにより、オクラの表面のうぶ毛がとれて食感がよくなります。この一手間が美味しく仕上がるポイントとなりますのでぜひ試してみてくださいね。美味しくできますように。