材料(2人前)

  • 鶏ささみ100g
  • 小さじ1
  • 少々
  • 春巻きの皮4枚
  • スライスチーズ4枚
  • 焼きのり1枚
  • 1個
  • 揚げ油適量

作り方

  1. 準備.
    鶏ささみの筋を取っておきます。卵を溶いておきます。
  2. 1.
    ボウルに鶏ささみと酒、塩をいれて揉み、5分程置きます。
  3. 2.
    1を一口大のそぎ切りにし、春巻きの皮とスライスチーズを半分に切り、のりを縦8等分にハサミで切ります。
  4. 3.
    春巻きの皮に鶏ささみとチーズを入れて包み、巻き終わりを水で留めます。焼きのりを巻き、同様に水で留めます。
  5. 4.
    3を溶き卵につけてから、180℃の揚げ油で揚げたら完成です。